Witam.
Dzisiaj niosę dla was pozycje bardziej egzotyczną.
Będzie to makaron UDON w moim wykonaniu. Choć określenie "moje wykonanie" będzie tutaj prawdopodobnie lekkim nadużyciem ponieważ domyślam się, że wiele przepisów będzie podobnych lub takie same jak mój lecz nigdy się żadnym nie kierowałem i po prostu robiłem to z głowy.

POTRAWĘ MOŻNA ZROBIĆ TAKŻE Z RYŻEM!

Z tego miejsca dodam, że mój przepis można wzbogacić lub zmienić do pewnego stopnia. Wszystko to kwestia wyobraźni i własnych upodobań. Ja lubię akurat taką odmianę warzyw a niektórzy wolą dodać np. marchewkę.

Ok lecimy.

Składniki:
- makaron UDON
- 2 duże piersi z kurczaka
- papryka zielona i czerwona
- mała puszka kukurydzy
- cebula czerwona
- 200g pieczarek
- sos sojowy (jasny jest bardziej słony a ciemny jest trochę słodszy, ja użyłem jasnego)
- szklanka bulionu
- przyprawy

Dobra lecimy z przepisem.

Kurczaka kroicie w kostkę i smażycie na oleju sezamowym, jeśli takiego nie macie użyjcie zwykłego.
Przyprawiamy go solą, pieprzem, chili, czosnkiem oraz papryką słodką. Tutaj warto użyć wyobraźni i doprawić po swojemu.

Gdy mięso się zrumieni dodajecie pokrojoną cebule, paprykę oraz pieczarki.
Potem do tego dodajecie około 40 ml sosu sojowego, ja dodałem jasny.
Gdy wszystko się poddusi dodajecie kukurydzę. Dodajcie ją bezpośrednio przed tym jak będziecie wlewać bulion inaczej potrawa może wyjść kwaśna.
Wszystko to dobrze mieszacie i zalewamy to szklanką bulionu.
Dodajemy makaron udon i wszystko cały czas dokładnie mieszamy aż makaron wchłonie wodę.
Na koniec wszystko doprawiamy jeżeli zaszła taka potrzeba, u mnie wyszło idealnie przy pierwszym podejściu =]

En voila. Wszystko gotowe.



Życzę smacznego