Yerba matte to:
wysuszone liście ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex Paraguariensis). Jest to odkrycie Indian z plemienia Guarani. W dzisiejszych czasach jest tradycyjnym napojem Ameryki Południowej (Argentyna, Paragwaj, Brazylia, Urugwaj), jednak dzięki swoim właściwościom staje się coraz bardziej popularna na całym świecie, także u nas w Polsce

W czym pomaga codziennie picie Yerba Mate?

naturalnie pobudza ciało i umysł,
likwiduje objawy zmęczenia, rozluźnia,
podnosi sprawność fizyczną, intelektualną, poprawia koncentrację,
zwiększa zdolność odpornościową organizmu,
zalecana jest do spożywania jako napój zawierający substancje odżywcze i zdrowotne, może sprawić, że chociaż jesteśmy głodni, to czujemy się nasyceni (zalecana przy odchudzaniu)
wykorzystywana jest w medycynie jako stymulator Centralnego Ośrodka Nerwowego,
reguluje przemianę materii, ułatwia trawienie pokarmów, odbudowuje zniszczone tkanki żołądka i jelit,
stymuluje osłabiony, zmęczony system nerwowy, likwiduje podenerwowanie


Yerba Mate jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Yerba Mate zawiera:

z grupy ksantyn - MATEINY, które stymulują Centralny Układ Nerwowy (pobudzają), nie powodując uzależnienia
witaminę A (konieczną do prawidłowego wzrostu, uodparniającej organizm przeciw infekcjom, polepszającą wzrok)
witaminę B1 (niezbędnej do utrzymania prawidłowego stanu układu nerwowego, ułatwiająca trawienia)
witaminę B2 (wzmacniającą włosy),
witaminę C (środek antytoksyczny, wzmacniający zęby, zwiększający ilość czerwonych krwinek),
żelazo (konieczne do utrzymania normalnego poziomu sprawności fizycznej),
sód, potas, wapń (wzmacniające kości i zęby),
magnez , krzem, fosforany, siarkę, kwas chlorowodorowy, chlorofil, cholinę, inozytol.



Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o Yerba Mate, jej właściwościach, gatunkach i przyrządzaniu oraz poznać opinie innych osób, które piją to zioło czytaj dalej:

W związku z nowotworem pęcherza, badania naukowe[6] przeprowadzone w Urugwaju wykazały występowanie związku Mate z nowotworem pęcherza u osób palących i w pewnym stopniu także u osób niepalących, lecz mniej wyraźnego. W tych samych badaniach wykazano również, że osoby spożywające czarną herbatę i kawę miały zwiększone ryzyko nowotworu pęcherza. Badania epidemiologiczne przeprowadzone w Argentynie wykazały zwiększone ryzyko nowotworu pęcherza u pijących mate i palących, lecz nie u niepalących Czy to zwiększone ryzyko jest spowodowane wyłącznie działaniem mate, tylko paleniem, czy kombinacją tych dwóch czynników, czy też zgoła innego czynnika, pozostaje niejasne. Powinno się także zwrócić uwagę, że badania wpływu Mate na zwiększone ryzyko wystąpienia nowotworów uwzględniają osoby, które spożywają czarny tytoń i wino. De Stefani stwierdził[16] (1988), że istnieje związek między zwiększonym ryzykiem nowotworów ust a osobami spożywającymi jednocześnie wino, mate i palącymi. Większe ryzyko zaobserwowano także u osób palących tytoń czarny niż u palących tytoń jasny. Znów nie jest jasne, który z tych czynników ma większy wpływ na zwiększenie ryzyka nowotworu. Z powodu tych dezorientujących czynników, mate nie musi być rakotwórcza sama w sobie, lecz z powodu wysokiej temperatury przy spożyciu może być przyczyną zwiększonego wchłaniania kancerogenów z dymu papierosowego oraz innych zanieczyszczeń ze środowiska będących kancerogenami lub promotorami raka

W jednym z badań, którego wyniki opublikowano w 2008 r., wykazano, że w napoju yerba mate przyrządzanym w tradycyjny, południowoamerykański sposób i pitym w ilościach, które zwykle spożywa się w Ameryce Południowej, występuje dawka silnie rakotwórczych policyklicznych węglowodorów aromatycznych (PWA) porównywalna z dawką dostarczaną organizmowi przez osobę palącą paczkę papierosów dziennie Tradycyjny sposób przyrządzania napoju wiąże się z zalewaniem wodą tej samej porcji liści kilkanaście razy i wypijaniem wszystkich otrzymanych porcji napoju. Nie wykazano, by okazjonalne wypicie filiżanki yerba mate przygotowanej z jednorazowo użytej porcji liści narażało konsumenta na większą ilość policyklicznych węglowodorów aromatycznych niż ilości znajdowane w produktach stosowanych w zwyczajnej diecie.

4mmc poleca zamiast kawy i jako oczyszczenie przed badaniem moczu
"BO DZIAŁA CHOLERNIE MOCZOPĘDNIE I I OCZYSZCZA ORGANIZM"
wiecie co wam chce przekazac!!!

Niezły sposób na to badanie moczu, jestem ciekaw czy faktycznie działa jak kolega poelca. Raz piłem yerba mate była smaczna i coś tam pobudziła, ale to był tylko przedsmak przed prawdziwym pobudzaniem.

Ja Yerba mate piłem głównie przez jej cudowne właściwości prozdrowotne, jako że pobudza umysł i ciało idealnie nadawała mi się jako nieszkodliwy stymulant do pracy, zauważyłem że Yerba także poprawiała moje wyniki na siłowni, te skupienie które niektórzy uzyskują pijąc niektóre przedtreningówki, jedynie co mnie odpychało to jej gorzkawy smak, może po prostu nie do końca poprawnie ją robiłem, bo pita jednym łykiem powodowała uczuć że prawie się można było pożygać, oczywiście pita z tradycyjnego naczynia, zbiera coraz więcej zwolenników. Jeszcze parę lat temu o niej nie słyszałem.

Yerba też wyrabia w organiźmie jakaś tam tolerancję...
Ja jak piję yerbę przez 2 tygodnie to powoli przestaje działać i muszę sobie odpuścić na jakiś czas
Ale w 100% potwierdzam, że lepsza yerba niż kawa

A mi poprostu nie smakuje jej gorzki smak, myślę czy by nie poszukać jakiejś odmiany owocej, polecacie coś?

Wysłane z mojego SM-G531F przy użyciu Tapatalka

oczywiście ja uwielbiam yerbe, są także owocowe i ogólnie smakowe wersje yerby tak samo jak w przypadku zwykłych herbat. Ja polecam z kwiatu hibiskusu, albo po prostu malinową , tych smaków jest dużo więc na pewno każdy sobie jakiś swój dobierze.

mi ten modny syf poprostu nie smakuję, nic mi się nie stanie jak nie będę pił

na początku nikomu nie smakuje, musisz się przyzwyczaić. Ja tam lubię gorzki smak. Albo dodaj cukru xD

Yerba z rana stawia na nogi lepiej niż kawa

Herbata Yerba Mate? Nie, yerba to ziele!


O Yerba Mate
rycina rośliny Yerba MateYerba Mate to napój przyrządzany z listków i gałązek Ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis, St.Hillaire). Jest to wiecznie zielone drzewo, osiągające w stanie dzikim nawet do 15 m wysokości. Występuje jedynie na niewielkim obszarze pomiędzy Oceanem Atlantyckim, a rzeką Paraguay, na terenie Argentyny, Paragwaju, Brazylii i Urugwaju. Również w tych krajach jest uprawiany i eksportowany na cały świat.

Swoją popularność Yerba Mate zawdzięcza niezwykłym właściwościom pobudzającym, wzmacniającym, oczyszczającym. Ma bardzo bogaty skład, dzięki czemu również spektrum działania jest bardzo szerokie. Ale po kolei.


Na pewno nie herbata...
Herbata Yerba Mate to zwyczajowe określenie na ten napój. Lecz jest to określenie nieprecyzyjne. W naszym kraju zwykło się nazywać herbatą wszystko, co się parzy i pije na ciepło, np. herbatka ziołowa (zamiast po prostu zioła) bądź herbata rooibos (to też po prostu krzew rooibos).
Prawdziwa herbata to napar z liści roślin o tej samej nazwie - Camellia sinensis, czyli herbata chińska. A Yerba Mate to napar z Ostrokrzewu Paragwajskiego! Yerba ma też zupełnie inny proces przygotowania, skład chemiczny i właściwości niż herbata.

herbata yerba mateTak, Yerba Mate zdecydowanie różni się od napojów znanych nam na co dzień. Po pierwsze, do naczynka sypie się nawet do 3/4 objętości suszu. Po drugie, pije się ją przez rurkę z sitkiem na końcu (bombilla). A po wtóre, każdą porcję można zalewać „do znudzenia”, a przynajmniej 5-7 razy.

Jeżeli będziesz pił mate pierwszy raz przygotuj się na niezłą dawkę emocji - smak też może się nie kojarzyć z naszymi, tradycyjnymi napojami. Co tu dużo gadać, yerba mate jest gorzka. Czasem nawet bardzo. A czasem aż wykręca - szczególnie jeśli jesteśmy nowicjuszami i robimy swoją pierwszą zaparzkę. Ale spokojnie, z czasem nabiera się wprawy w przygotowaniu, a kubki smakowe przyzwyczajają się do specyficznych goryczkowych posmaków. Wtedy świat yerby staje przed nami otworem. A jest to świat równie duży co różnorodny.


Jak działa yerba?
babcia z Ameryki Południowej z yerbąO Yerba Mate często mówi się, że jest lepszą alternatywą kawy. Czyli oprócz pobudzenia pewnie coś jeszcze daje? Niewątpliwie napar ostrokrzewu ma wiele właściwości zdrowotnych. Z resztą, jeżeli tak specyficzny napój zyskuje coraz więcej zwolenników na całym świecie, to coś w tym musi być.

Mieszkańcy Ameryki Południowej już od wieków znają i cenią sobie dobroczynne oddziaływanie Yerba Mate. Nie trzeba być naukowcem, aby na własnej skórze odczuć, że napar ten:
bardzo dobrze pobudza, nie powodując drażliwości żołądka
likwiduje objawy zmęczenia
reguluje ciśnienie
oczyszcza i odżywia organizm
polepsza samopoczucie
pozytywnie wpływa na jędrność skóry
poprawia przemianę materii
zwiększa odporność
w przeciwieństwie do kawy nie wypłukuje magnezu z organizmu i nie zostawia osadu na zębach

Ostrokrzew paragwajski i uzyskiwany z niego napar stały się obiektem szerszego zainteresowania naukowców dopiero w ostatnich dwóch dekadach, szczególnie po roku 1995, kiedy ukazał się pierwszy artykuł naukowy dowodzący właściwości antyoksydacyjnych tego naparu. Produktom z yerba mate przyznano 29 międzynarodowych patentów w latach 1963-2007, z czego większość po 2000 roku.


Skład chemiczny Yerba mate
Liście ostrokrzewu paragwajskiego zawierają ponad 200 różnych komponentów. Nie wszystkie jednak przechodzą do naparu. Dla przykładu obecne w roślinie wapno i żelazo nie wypłukuje się pod wpływem wody i praktycznie w całości zostaje w przepitym suszu. Jednak większość drogocennych substancji jest rozpuszczalnych w wodzie i dostarczamy je wraz z każdym łykiem mate.

Do najważniejszych składników bioaktywnych w naparze yerba mate należą:
Ksantyny - kofeina, teobromina oraz (w niewielkich ilościach) teofilina odpowiedzialne m.in. za właściwości pobudzające, wspomaganie pracy umysłowej;
Polifenole - główna grupa związków odpowiedzialnych za właściwości antyoksydacyjne, a więc antyrakowe i przeciwmutagenne ostrokrzewu paragwajskiego;
Saponiny - wywołujące specyficzny, gorzki smak yerba mate oraz powstawanie charakterystycznej pianki na powierzchni naparu. Mają właściwości przeciwzapalne i wpływają pozytywnie na metabolizm cholesterolu;
Makroelementy - magnez, potas, fosfor;
Mikroelementy - mangan, cynk, miedź, chrom, krzem;
Witaminy - A, B1, B2, C, E, PP, H.

Składniki mineralne (mikro- i makroelementy) i witaminy są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Wpływają na rozwój człowieka i przebieg elementarnych funkcji życiowych. Nie zawsze można wszystkie te składniki dostarczyć z pożywieniem. Wiele badań naukowych wskazuje yerba mate jako dobre źródło wymienionych wyżej składników.

Też lubię sobie wypić Yerby, jak gorzki smak nie pasuje wystarczy kilka łyżeczek cukru (zależy ile jej wsypaliście). Trochę jak zielona herbata sypana, ale mocniejsza i potwierdzam - działa lepiej niż kawa

HayaKuza cukier to biała śmierć, jak już mam jeść białe kryształy to wole się potruć takimi co mnie chociaż z papci wyrwą.

Yerba Mate to Mateina.Kawa to Kofeina,a Herbata to Teina ktora dziala chyba najdelikatniej.Rowniez nie lubie slodzic tego,co ma swoj charakterystyczny smak goryczki.Krysztaly cukru, to chemia niszcząca ząbki.Krysztaly czegos "innego" to juz inna BAJKA