Witam wszystkich!

Zgłaszam się do konkursu, tym samym przedstawiam danie nr. 1 w moim domu od dłuższego czasu.
A jest to Wołowina z grzybami Mun podana z ryżem oraz Kapustą kiszoną. Zatem nie przedłużając....


Składniki:

- 1KG Karczku wołowego
- 50g grzybów Mun
- 2 cebule
- Jabłko
- olej
- 1kg kapusty kiszonej
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- około 8 łyżek Sosu sojowego ciemnego
- ryż
- Przyprawy: sól, pieprz, vegeta


Przygotowanie:

1.Kroimy wołowinke w cienkie PASKI
dodajemy czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej, 8 łyżek sosu sojowego, soli, pieprzu, vegety do smaku i odstawiamy na godzinke. 2. Grzyby mun zalewamy wodą i równieź odstawiamy na godzinke. Po godzince kroimy je na drobne PASKI (wody po grzybach nie wylewamy)
3. odsączamy kapuste z ewentualnej wody. Dodajemy całą cebulke skrojoną w kostke, starte całe jabłko na grubych oczkach, około 3 łyżki oleju oraz sól i pieprz do smaku.


4. Wołowinke wrzucamy na rozgrzaną patelnie (około 4 łyżki oleju) i w wysokiej temperaturze obsmażamy.
zmniejszamy temperature, dolewamy szklanke wody z grzybów mun.
dusimy pod przykryciem 15 minut.
5.Wrzucamy na patelnie grzyby Mun oraz skrojoną cebulke w kostke, wciąż dusząc do czasu kiedy mieso będzie miękkie (około godzinka). W razie potrzeby dodajemy drugą szklanke wody po grzybach.
w międzyczasie gotujemy ryż - Każdy wie jak for sure
6.Gotowe! Podajemy wszystko razem na talerzu i możemy rozkoszować się smakiem.

Smacznego Ps. Danie które przygotowałem jest dla około 5 osób.

Ps2. Serdecznie polecam dla osób, które nigdy nie próbowały - będziecie zachwyceni obiecuje

Pozdrawiam

Ładnie podana potrawa (i apetyczna)